Bolo light
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
0 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 claras
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de adoçante em pó para cozinhar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1 colher de sopa de margarina light
- Flan
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 1 garrafinha de 250 ml de leite de coco
- 2 xícara de chá de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de adoçante em pó para cozinhar
- 1 xícara de chá de pêssego picado
- 1 xícara de chá de morango picado
- 1 xícara de chá de abacaxi picado
- 1 xícara de chá de maçã picado
- Ou frutas da sua preferência ou da época
- Chantily
- 1 xícara de chá de pêssego picado
- 1 xícara de chá de morango picado
- 1 xícara de chá de abacaxi picado
- 1 xícara de chá de maçã picado
- 2 xícara de chá de uva partida ao meio
- Ou frutas da sua preferência ou da època
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve, em outra tigela peneire a farinha, o adoçante e o fermento
- Misture as claras com o leite até ficar homogênio
- Junte tudo mexendo com uma colher de pau com cuidado
- Leve a massa para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos em uma forma redonda pequena untada e afarinhada
- Faça 2 bolos
- Flan
- Dissolva a gelatina na àgua quente, misture com os outros ingredientes e leve ao fogo até ferver, leve a geladeira até encorpar
- Chantily:
- Falso creme de leite sabor coco,
- 1 garrafinha de 250 ml de leite de coco,
- 6 colheres de sopa de suco de limão,
- 6 xícaras de chá de ricota
- Bater tudo no liquidificador até formar um creme
- E leve a geladeira para encorpar
- Pegue o bolo e despeje metade do flan jogue as frutas por cima e acrescente a outra metade do flan, coloque o outro bolo por cima, pegue o chantily e cubra o bolo todo e decore com as frutas
