Torta de mousse de maracujá
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 150 g de manteiga sem sal
- 1 gema
- 2 colheres de açúcar
- Farinha até ficar homogênea
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- A mesma medida da lata, de suco concentrado de maracujá
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 2 maracujás
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Misture a manteiga com a gema e o açúcar
- Acrescente a farinha de trigo até obter uma massa homogenea
- Deixe na geladeira por 30 minutos
- Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá, por último a gelatina dissolvida
- Para preparar a calda misture a polpa do maracujá com a água e o açúcar, até ficar no ponta de calda
- Reserve
- Abra a massa em forma com fundo falso n°22
- Fure a massa com garfo para não formar bolhas
- Asse em forno a 250°, até dourar
- Deixe esfriar e acrescente a mousse
- Leve à geladeira até a mousse endurecer
- Coloque a calda por cima e desenforme
- Sirva gelada
