Torta de bolacha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
0 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Leite
- 3 ovos
- 1 pacote de bolacha maria
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 250 g de doce de leite
- 500 g de farinha de amendoim
- Chocolate em pó, açúcar e maizena
1º creme:
- Levar ao fogo o leite condesnado, a mesma quantidade de leite, as 3 gemas e deixe ferver
- Quando estiver começando a levantar a fervura, adicionar 3 colheres de sopa de maizena diluída em leite frio
- Mexa até ficar no ponto de um mingau um pouco mais grosso
- Adoçe a gosto
- Reserve
- Misturar o creme de leite ao doce de leite
- Depois, acrescente, aos poucos, a farinha de amendoim até virar um creme grossinho
- Reserve
- Bater as claras em neve até ficar bem dura
- Acrescentar 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar
- Bater até virar um merengue bem firme
- Distribua os cremes em camadas alternadas com as bolachas, molhando - as em leite, cobrindo com o merengue
- Decore com chocolate granulado ou amendoim
- Aproveite!
