Bolo de fubá (tipo pudim)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 1/2 xícara de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de leite
- 3 colheres de margarina, sem sal
- 4 ovos, gemas peneiradas
- 100 g de coco ralado
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó rasa
- No liquidificador, colocar os ovos, o fubá, o açúcar, o leite e a margarina
- Bater bem
- Em seguida, colocar o coco e o queijo
- Bater novamente
- Misturar o fermento
- Untar uma forma redonda com azeite, açúcar e bastante canela
- Colocar a massa que fica super líquida
- Assar em forno médio, por 45 minutos
- Quando o meio estiver endurecido, desligar e esperar esfriar
- Sirva gelado
