Bolo de limão (suave)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 ½ xícaras (chá) açúcar
- 4 colheres (chá) fermento royal
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (sopa) suco de limão
Massa:
- Bata o trigo, o açúcar, sal e 3 colheres (chá) de fermento
- Acrescente na ordem o óleo, as gemas, o suco de limão e a casca de limão, até obter uma massa lisa
- Bata as claras em neve firme e acrescente 1 colher (chá) de fermento
- Junte as claras à massa mexendo delicadamente
- Coloque em uma forma de cone sem untar
- Leve ao forno médio por aproximadamente 60 minutos
- Desenforme frio
- Quebre o açúcar se estiver em pedaços e junte o suco de limão aos poucos
- Derrame por cima do bolo frio, ele dará uma leve endurecida
