Bolo de cenoura
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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Massa do bolo:
- 3 cenouras grandes cortada em pedaços pequenos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 colheres grandes bem cheias de achocolatado em pó
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 colher (sopa) de leite
Massa do bolo:
- Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos
- Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento
- Coloque em uma forma (23x35 cm) untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos
- Coloque o achocolatado em uma panela antiaderente, mexendo
- Acrescente a margarina e continue mexendo
- Adicione o leite e deixe derreter, mexa bem para ficar bem homogêneo, mais não muito grosso
- Se for necessário coloque mais umas gotinhas de leite
