Bolo saboroso de banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres bem generosas de manteiga (pode substituir por nata)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 12 bananas nanicas bem maduras, cortadas no sentido do comprimento
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- Canela a gosto
- Em uma forma de sua preferência, coloque o açúcar da calda e caramelize a forma, não é necessário adicionar água, mexendo sempre para não queimar o açúcar
- Espalhe ainda quente em toda forma, salpique a canela e distribua as bananas picadas, tanto no centro da forma quanto na lateral
- Reserve
- Bata na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar, até dissolver todo açúcar, alternando o trigo com o leite
- Bata bem até ficar bem homogêneo
- Acrescente o fermento em pó, misture bem e despeje sobre a calda com as bananas
- Leve pra assar em formo a 180°
- Estará pronto quanto espetar um palito e este sair bem limpinho
