Iogurte Natural Caseiro

Iogurte Natural Caseiro
  • 1 litro de leite
  • 1 pote (200g) de iogurte natural de textura firme
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)
  1. Separe 400 ml de leite e leve ao fogo até levantar fervura
  2. Desligue o fogo e misture o restante do leite
  3. Com isto, será obtida a temperatura ideal para o preparo do iogurte
  4. Na própria panela, acrescente o iogurte natural, misturando bem
  5. Caso esteja utilizando leite e iogurte desnatados, acrescente o leite em pó, para que o iogurte não fique ralo
  6. Tampe a panela, enrole em um pano e deixe descansar por cerca de 8 horas dentro do forno
  7. Durante este período, não é permitido mexer
  8. Após essas 8 horas, mexa e leve à geladeira