Torta mousse de maracujá com chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 e 1/2 pacotes de biscoito maizena de chocolate
- 1 xícara de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida da lata de polpa natural de maracujá
- 1 pacote de gelatina de maracujá
- 1 barra de chocolate meio amargo
- Bata o biscoito maizena no liquidificador
- Despeje o pó de biscoito em uma tigela e adicione a manteiga derretida aos poucos
- O ponto certo da massa é quando pega-se um pouco, aperta na mão e ela fica com o formato da mão, sem quebrar
- Pode ser necessário um pouco mais ou um pouco menos de manteiga, dependendo da umidade do biscoito escolhido
- Arrume a massa em uma forma de torta, cobrindo toda a lateral e o fundo
- Coloque-a no forno pré-aquecido por 10 minutos
- Enquanto isso, prepare a mousse de maracujá (ou outra fruta de sua preferencia) batendo no liquidificador o leite condensado, 3/4 do creme de leite e a polpa batida e coada para tirar os caroços
- Prepare a gelatina com metade da receita de água recomendada na embalagem e misture à mousse no liquidificador
- Despeje a mousse sobre a massa e guarde no congelador, coberta com um filme plástico para não molhar nem pegar gosto
- Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria
- Misture o restante do creme de leite ao chocolate derretido, espere esfriar um pouco, até a temperatura ficar suportável para a pele e despeje calmamente sobre a torta recheada com a mousse
- Cubra a torta com o filme plástico e coloque-a na geladeira, espere 2 horas e desenforme
- Corte as fatias e sirva
- Pode também retornar ao congelador por um tempo mais longo e servir como torta sorvete
