Torta invertida de banana ou maçã

Torta invertida de banana ou maçã
Massa:
  • 4 ovos batidos
  • 4 colheres (sopa) de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • A mesma medida de leite
  • 2 gemas
  • 2 colheres cheias de maizena
  1. Caramelize uma forma com furo no meio;
  2. Forre o fundo e as laterais da forma com banana ou maçã sem casca
  3. Leve o recheio ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar
  4. Coloque o recheio ainda quente na forma e cubra com a massa crua, já misturada
  5. Leve para assar por 10 a 15 minutos em forno alto e 10 a 15 minutos no forno baixo