Bolo do Hum
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de fubá (fino)
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de oléo
- 1 ovo
- 1 colher de pó royal
- 1 pacote de coco granulado (ducoco)
- Pedaços (médios) de doce de goiabada
- Em um refratário coloque o ovo, o açúcar e misture bem até formar uma massa homogênea
- Adicione o trigo, o fubá, e vá acrescentanto o leite e o oléo aos poucos, misture bem
- A massa vai ficar com uma consistência encorpada (grossa), misture com uma colher de pau o fermento e aos poucos o coco ralado
- Em uma forma de furo central untada e enfarinhada disponha metade da massa
- Coloque os pedaços de goiabada por cima e cubra com o restante da massa, leve ao forno pré-aquecido e deixa por 45 minutos ou até que fique bem corado
- Obs: Esta massa não pode ser misturada na batedeira
