Torta paulista
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 6 colheres (sopa) de gordura vegetal
- 1 colher (café) de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres (café) de fermento em pó
- Creme de leite de latinha até dar o ponto
- 1/2 litro de leite
- 3 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Baunilha
- 1 pacote de coco em flocos
- 1/2 lata de leite condensado
- Misture todos os ingredientes da massa levemente com as pontas dos dedos
- Descansar meia hora
- Colocar a massa entre 2 plásticos e abrir com o rolo
- Forrar o fundo e as laterais de uma assadeira média de fundo removível
- Furar a massa com um garfo e pré-assar
- Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar
- Despejar o creme pronto sobre a massa pré-assada
- Sobre o creme colocar o coco ralado reidratado com 1 xícara de água fervente
- Regar com o leite condensado
- Levar ao forno quente para assar por aproximadamente 25 minutos
- Depois de pronta levar à geladeira
