Bolo de gengibre macio
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
25
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- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de óleo de girassol (de preferência)
- 1 xícara (chá) de leite gelado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coloque em uma vasilha os ingredientes secos peneirados, exceto o fermento
- Mexa e reserve
- Leve ao liquidificador os 4 primeiros ingredientes
- Bata bem
- Acrescente esse líquido aos ingredientes que estavam na vasilha
- Bata bem com o auxílio de uma colher de pau por aproximadamente 5 minutos
- Por último coloque o fermento
- Despeje essa massa em uma assadeira com furo no meio, untada e enfarinhada
- Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, dependendo da temperatura do forno
- Espete um palito e veja se este sai seco
- Polvilhe sobre o bolo açúcar e canela
