Bolo de laranja da Debs

Debora 05 Jun 2018 às 23h03 Comentarios
Bolo de laranja da Debs
  • Porção

    15 porções

  • Tempo Preparo

    45 MIN

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Massa:
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo especial para bolo (com fermento)
  • 1 copo de suco de laranja
Cobertura:
  • 6 laranjas
  • 1 copo de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Canela a gosto
Massa:
  1. Separe as claras das gemas
  2. Bata a manteiga, as gema e o açúcar na batedeira, por 5 minutos em velocidade alta
  3. Acrescente as gemas e continue a bater por mais 3 minutos
  4. Fora da batedeira, acrescente a farinha peneirada e misture homogeneamente
  5. Misture o suco de laranja
Cobertura:
  1. Descasque as laranjas e corte-as em pedaços
  2. Misture a maizena, açúcar e suco de laranja
  3. Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até ficar cremoso
Montagem:
  1. Despeje a cobertura no fundo de uma forma com fundo removível
  2. Cubra com a massa
  3. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 30 minutos
  4. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar
  5. Decore com canela em pó, rodelas de laranja, cravos e pau de canela

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