Cheesecake
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de biscoito maria moído
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (60 g) de manteiga sem sal
- 300 g de ricota
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 250 g de goiabada
- ½ xícara de água
Massa:
- Misturar o biscoito moído com a manteiga
- Modelar a farofa na forma de aro removível ou não, deixar no forno por 10 minutos
- Se preferir, fique atenta, se a massa estiver dourada tire do forno, senão você vai ter um biscoitão
- Ferver o leite com a manteiga
- Bata a ricota no liquidificador e adicione aos poucos o leite fervente, para desfazê-la completamente
- Acrescente o leite condensado e os ovos e volte a bater
- Coloque na forma
- Leve ao forno a 180º, para assar lentamente
- Para saber se já esta pronto, é só fazer o mesmo método de ver se o bolo está pronto
- Fure no meio com um palito ou faca
- Se sair sem nada de recheio no palito, já está pronto
- Logo em seguida, retire do forno
- Bater a água com a goiabada no liquidificador
- Derreter a mistura no fogo até formar um creme
- Depois é só colocar esse creme de goiabada na torta, desenforme se for de aro removível e leve à geladeira
- Quanto mais tempo na geladeira mais gostosa fica
