Sushi caseiro

Cláudia Aparecida de Oliveira Barrios 06 Jun 2018 às 22h00 Comentarios

Lave o arroz delicadamente e coloque para cozinhar com sal a gosto, até que fique bem molinho reserve deixe esfriar
Descasque e corte a manga em tiras finas assim como o kani kama

Montagem do sushi:

Em um pano limpo coloque a alga cortada ao meio, deixando 1 cm em cima, coloque o arroz espalhando e apertando no restante da alga lembrando que a mão tem que estar molhada para não grudar
Por cima do arroz espalhe gergelim preto e ao centro coloque de uma ponta a outra pedaços de kani kama e maga
Molhe com o dedo a parte da alga que ficou sem arroz enrole o pano de prato fazendo um rolinho até fechar
Corte com faca molhada e afiada os sushis do tamanho que preferir
Siga esta instrução até acabar as algas
Sirva gelado com shoyu