Bolo de neve
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de leite fervendo
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de leite
- 10 colheres de açúcar
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- Bata as claras em neve, depois de bem batidas acrescente as gemas uma a uma
- Coloque o açúcar, a farinha de trigo e o leite que deve estar bem quente
- Por último o fermento em pó
- Leve para assar em forno medio por 35 minutos
- Para fazer a cobertura coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver
- Depois de fervido coe o leite e reserve o coco
- Regue todo o bolo e por cima coloque o coco ralado cobrindo todo o bolo, não deixe nem um pedaço do bolo a vista, cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve para gelar por umas 2 horas
- Muito bom para comer em tardes quentes
