Bolo integral

Bolo integral
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo branca
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 colher de canela em pó
  • 1/2 xícara de leite desnatado frio
  • 1 colher de fermento em pó
  • 4 colheres de margarina light
  1. Na batedeira, bata as 3 gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme
  2. Acrescente as farinhas, a canela, o leite e bata bem
  3. Adicione à massa as claras em neve e o fermento
  4. Asse em forno médio (180º), pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar