Bolo Natural

Neusa Regina Schmitz 05 Jun 2018 às 22h34 Comentarios

2 copos (250 ml) de farinha de trigo integral peneirada
1 copo (250 ml) de açúcar mascavo peneirado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
2 bananas caturra maduras
1 copo (250 ml) de óleo de girassol ou milho com água (2/3 de óleo, 1/3 de água)
1 prato de sobremesa de mistura de grãos picados (amêndoa, nozes, castanha-do-pará, semente de girassol) e uva passa preta

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, os grãos, a uva passa e a essência de baunilha (opcional)
Bata no liquidificador, as bananas com a mistura de óleo e água
Junte esta mistura à massa e misture bem
Unte uma forma retangular ou redonda pequena e espalhe a massa sobre ela
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos