Rocambole especial de carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1/2 kg de carne moída
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 cebola picadinha
- 1 colher de sopa de curry
- 1 colher de sopa de cominho
- 1 pitada de noz-moscada
- 200 g de peito de peru
- 200 g de queijo parmesão
- 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 14 azeitonas picadas
- 5 colheres de sopa de milho verde
- 1 linguiça calabresa
- Misturar todos os ingredientes da massa até ficar homogênea
- Abrir a massa em uma folha de alumínio, sobre a massa colocar primeiro o peito de peru, depois o queijo, o requeijão, a azeitona e o milho
- Colocar a linguiça no inicio da massa, onde começa a enrolar
- Enrolar tirando o papel de alumínio
- Cobrir todo o rocambole com papel alumínio, levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos
- Retirar o papel alumínio e voltar ao forno por mais 20 minutos para dourar
- Esperar esfriar para cortar, senão quebra o rocambole
- Sirva a gosto, molho vermelho opcional
