Bolo de fubá - massa cozida
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- Misturar em uma panela o fubá, o açúcar e o óleo, depois o leite
- Levar ao fogo para cozinhar como uma polenta doce, até desprender da panela
- Deixar esfriar
- Acrescentar as claras batidas em neve, as gemas e o fermento
- Colocar para assar em forma untada, em forno pré-aquecido (180°), por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Pode colocar em cima da massa pedaços de goiabada, coco ralado ou erva doce
