Bolo de capuccino da Eluar
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de chocolate Nestlé 2 frades
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de pó royal
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de café bem forte
- 1/2 xícara de leite
- 1 barra de chocolate de 160 g meio amargo
- Bata as claras em neve e acrescente as gemas, o açúcar e bata bem
- Não pare de bater e acrescente o óleo, a farinha, o café, o leite, o bicabornato, o sal, a maisena e por último o fermento
- Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, em média 40 minutos
- Fure o bolo com garfo, e derrame sobre ele 1 ou 2 xícaras de café com leite bem forte, levemente adoçado com açúcar
- Em seguida coloque a cobertura do chocolate amargo, derretido em banho-maria ou no microondas
