Bolo de coco sem farinha

Bolo de coco sem farinha
  • 1 lata de leite Moça (não use outro)
  • 4 ovos
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de pó royal
  1. Bata os ovos no liquidificador, somente para homogeniza-los
  2. Depois junte o leite Moça, o coco ralado e por último o pó royal
  3. Coloque em uma forma de alumínio tipo de pudim, untada com óleo e farinha
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar