Bolo de banana com canela e uvas passas
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- ¾ xícara de margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de canela
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de leite
- 4 bananas médias amassadas
- 100 g de uva passas escuras sem sementes
- 1 colher (chá) de fermento
- 3/4 de xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de canela
- Bata na batedeira os ovos com o açúcar, adicione a margarina e bata até formar um creme
- Adicione aos poucos a farinha de trigo misturada com a canela e a farinha de aveia
- Acrescente o leite e as bananas já amassadas e bata bem
- Retire da batedeira, misture as uvas passas e o fermento à massa
- Unte uma forma de buraco e coloque a massa
- Por cima polvilhe com a mistura de açúcar e canela
- Asse em forno médio por 20 minutos
