Bolo de fubá delicioso

Bolo de fubá delicioso
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Depois bata as gemas com o açúcar e a margarina
  3. Misture aos poucos a farinha de trigo e o fubá
  4. Acrescente o leite de coco, as claras em neve e misture
  5. Por último coloque o fermento em pó
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar