Bolo de cenoura com cobertura de caramelo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
15
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 300 g de cenoura
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres bem cheias de açúcar
- 1/4 xícara de água quente
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres de chocolate em pó
- Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas
- Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes
- Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos em média
- Caramelize o açúcar sem mexer, somente mexendo a panela, quando derreter, coloque a água
- Deixe ferver, coloque o chocolate e o creme de leite, misture rapidamente e desligue o fogo
- Espalhe no bolo quente, deixe esfriar e sirva
