Bolo de Cenoura - Molhadinho

Bolo de Cenoura - Molhadinho
Massa do Bolo:
  • 2 cenouras médias
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
Cobertura do Bolo:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 colheres de achocolatado em pó
  • 10 colheres de açúcar
  • Um pouco de leite
  1. Primeiro corte a cenoura em pedaços pequenos e a bata no liquidificador com os ovos e o açúcar
  2. Acrescente o óleo e a farinha de trigo, por último o fermento em pó
  3. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo
  4. Asse em forno médio/baixo, pré-aquecido, por cerca 40 minutos