Bolo de espinafre
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de espinafre lavado e picado cru
- 1 xícara de azeite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento de bolo
- 8 colheres de açúcar
- 6 colheres de leite
- Bata no liquidificador o espinafre e o azeite, reserve
- Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme
- Junte o espinafre batido, misture
- Acrescente o trigo e misture bem
- Junte as claras em neve e o fermento, mexa delicadamente
- Unte uma forma e coloque a massa
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Misture e coloque em cima do bolo assim que sair do forno
