Torta caramelo de maçã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 1 kg de maçãs descascadas e fatiadas bem finas
- Suco de 1 limão
- ½ copo de açúcar
- Canela a gosto
- 3 colheres de sopa de conhaque
- 1 copo de farinha de trigo
- ½ copo de amêndoas moídas
- ½ copo americano de açúcar
- 120 g de manteiga gelada sem sal
- 100 g de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 300 ml de creme de leite fresco
- Em um pirex colocar camadas alternadas de maçã com açúcar e canela
- Despejar o limão e o conhaque por cima para que as maçãs não escureçam
- Com os ingredientes da massa fazer uma farofa (pode adicionar canela e noz-moscada se desejar)
- Cobrir a mistura das maçãs e levar ao forno médio por cerca de 40 minutos
- Para a calda levar o açúcar e a água ao fogo até caramelizar
- Adicionar o creme de leite aos poucos
- Servir a torta bem quente com sorvete de creme e a calda por cima
