Bolo de nozes sabor de Natal

Vera Lucia B.Nunes 05 Jun 2018 às 22h39 Comentarios

Massa:

Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos
3 colheres de manteiga sem sal
300 g de nozes bem picadinhas (separe um pouco separada para salpicar o bolo depois de coberto)
Algumas nozes inteiras para enfeitar

Em uma tigela junte o açúcar, a farinha e o fermento, misture bem
Junte o óleo e continue mexendo bastante
Coloque os ovos um a um, sem parar de mexer
No início a massa fica com um pouco de dificuldade na mistura mas é assim mesmo até que seja acrescido todos os ovos
Colocar em forma de buraco no meio untada e enfarinhada
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Misturar os ingredientes do recheio
Depois do bolo assado, abrir ao meio e colocar um pouco do recheio
O restante do recheio colocar como cobertura e salpicar por todo o bolo com as nozes picadinhas já separadas e as inteiras para enfeitar