Bolo de cenoura fofinho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
267
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- 2 xícara de chá de cenoura picada
- 4 ovos
- 2 xícaras chá de açúcar
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de óleo
- 1 colher café de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher cheia de margarina
- 3 colheres cheia de chocolate em pó
- Separe as claras das gemas
- Bata as claras em neve e reserve
- No liquidificador coloque a cenoura, o óleo e as gemas e bata por 5 minutos
- Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture bem
- Depois junte os ingredientes batidos, misture bem, por último junte as claras em neve
- Em uma assadeira untada leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fure com um palito e ele saia limpo
- Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que desgrude da panela
