Bolo de iogurte e bananas carameladas
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 copo de iogurte natural
- 1 copo (mesma medida do copo de iogurte) de óleo
- 3 ovos
- 2 copos (mesma medida também) de farinha de trigo
- 2 copos (mesma medida) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 bananas grandes
- 1 xícara de açúcar
- Bater no liquidificador o iogurte, o óleo, os ovos e o açúcar
- Em uma tigela misture o conteúdo do liquidificador com a farinha e o fermento
- Coloque o açúcar restante (1 xícara) em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro e 6 cm de altura e leve a boca do fogão para caramelizar a forma toda, o fundo e as laterais
- Corte as bananas no sentido do comprimento ao meio, coloque no fundo da forma, despeje a massa
- Leve para assar em forno, pré-aquecido, em temperatura baixa, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Quando estiver assado, espere ficar morno e desenforme
