Torta chantilly
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
95 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (de chá) de açúcar
- 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de sobremesa) de fermento
- 250 g de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 copo de geléia morango (ou de sua preferência)
- 2 latas de creme de leite (gelado sem soro)
- 5 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- Morangos para decorar (ou de sua preferência)
Massa:
- Peneire os ingredientes secos, junte a manteiga gelada, os ovos batidos, e trabalhe a massa suavemente até ligar bem os ingredientes e ficar lisa e homogênea
- Deixe-as descansar por 30 minutos na geladeira
- Passado este tempo, divida a massa em 3 partes iguais e abra-as na espessura de 1 cm, sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo
- Depois de abertas, acerte o tamanho, para que fique iguais
- Unte três assadeiras, coloque nelas as massas e leve-as para assar, em formo pré-aquecido a 170º, por 15 minutos ou até que fiquem douradas
- Quando estiverem assadas, retire-as do forno e passa, sobre cada uma delas, uma generosa camada de geléia
- Reserve-as
- Bata o creme de leite na batedeira na velocidade mínima
- Quando começar a engrossar, junte o açúcar de confeiteiro, aos poucos, não parando de bater
- Coloque a baunilha e deixe bater até que o creme fique espesso e fofo
- Leve à geladeira até a hora de usar
- Coloque uma das camadas da massa sobre o prato que vai servir, cubra-a com uma farta camada de chantilly e sobre ela ponha a outra parte
- Passe nova camada de chantilly e coloque a última parte de massa
- Decore a torta com o restante do chantilly e enfeite-a com os morangos
