Bolo de cenoura
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/2 xícaras de trigo
- 1/2 xícara de aveia em flocos médios
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 cenouras grandes raladas
- 1 colher (sopa) fermento químico
- 1 lata de leite condensado
- 1/3 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó
- Bater no liquidificador a cenoura, os ovos, óleo e açúcar
- Misturar em uma vasilha os demais ingredientes da massa e depois junte à mistura do liquidificador
- Despejar em forma redonda com furo
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Para a cobertura, misturar os 3 ingredientes numa panela até ficar no ponto de brigadeiro mole
- Passar por cima do bolo quando estiver pronto
