Bolo de morango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo de leite (para a massa)
- 1/2 copo de leite (para umedecer o bolo)
- 1 vidro de leite de coco
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de morango
- Chantilly
- Bater as claras em neve
- Colocar as gemas, o açúcar peneirado e continuar batendo
- Sem bater colocar o leite, a farinha de trigo e continuar mexendo com uma colher de pau; colocar o fermento e continuar a mexer
- Assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Desenforme o bolo e corte-o ao meio com uma linha para colocar o recheio (ou faça 2 receitas da massa)
- Antes de rechear o bolo faça furinhos com um garfo e umedeça-o com a mistura de 1 lata de leite condensado, o leite de coco e o leite (deixe a metade para molhar a parte de cima)
- Com a outra lata de leite condensado faça um receita de brigadeiro branco
- Amasse a metade dos morangos com um garfo e misture ao brigadeiro
- Recheie o bolo
- Coloque a parte de cima do bolo e molhe novamente com a metade da mistura de leite condensado, leite de coco e leite
- Cubra com chantilly e decore com morangos
