Bolo gelado de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 xícaras de açúcar
- 4 xicaras de farinha de trigo
- 1 a 2 xícaras de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 2 pacotes pequenos de coco ralado
- Misture os ovos, a margarina e o açúcar
- Bata bem até formar uma mistura homogênea
- Coloque a farinha de trigo e o leite e misture até formar uma massa leve
- Depois coloque o fermento, misture bem e leve ao forno médio, pré-aquecido, até que fique douradinho
- Espere esfriar
- No liquidificador bata o leite de coco, o leite condensado e o leite, reserve
- Depois do bolo já frio coloque por cima a mistura batida do liquidificador e polvilhe com o coco ralado
- Leve à geladeira e sirva bem gelado e bem molhado
