Hambúrguer gourmet
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de acém (moído 2 vezes)
- 500 g de peito (moído 2 vezes)
- 1 pacote de creme de cebola
- 400 g de bacon
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Manteiga
- 9 pães de hambúrguer com gergelim
- 18 fatias de queijo cheddar com 18 g cada
- Em um recipiente, misture o acém, o peito e o pacote de cebola com a mão até ficar uniforme, e reserve
- Molde bolas de aproximadamente 150 g e depois achate até dar a forma de um hambúrguer, lembrando que quanto mais alto, mais suculento
- Fatie o bacon em lâminas bem finas, frite-o em uma frigideira com um fio de azeite e reserve em um prato com papel toalha
- Passe manteiga no pão e esquente até ficar bem dourado
- Coloque o sal e a pimenta por cima do hambúrguer e asse na churrasqueira ou frite
- Antes de finalizar, coloque 2 fatias de cheddar em cima do hambúrguer e leve-o para uma frigideira quente, tampe e espere o queijo derreter, e reserve por 1 minuto
- Coloque a parte de baixo do pão, um hambúrguer, 20 g bacon e finalize com a parte de cima do pão
