Torta de maçã
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de biscoito de leite
- 100 g de manteiga
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Gotas de baunilha
- 2 maçãs fatiadas
- 1 xícara de água
- 1 1/2 xícaras de açúcar cristal
- 12 g de gelatina sem sabor hidratada
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
Massa:
- Bata no liquidificador, ao poucos, os biscoitos até obter uma farofa fina
- Coloque-a em uma tigela, junte a manteiga, a essência e misture até obter uma massa homogênea
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de 20cm de diâmetro, de fundo falso com a massa e reserve
- Misture os ingredientes (exceto as maçãs) e leve ao fogo até engrossar
- Reserve para esfriar
- Depois coloque sobre a massa assada e fria e cubra com fatias de maçã
- Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar, deixe esfriar e cubra a torta
- Sirva gelada
