Bolo branquinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
13
Favotitos
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Massa:
- 100 g de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) deleite
- Óleo para untar
- Farinha para untar
- 80 g de coco ralado adocicado
- 1 lata de leite condensado
- Bata até formar uma massa homogênea a margarina, as gemas e o açúcar
- Adicione aos poucos a farinha peneirada e o fermento
- Junte com o leite, morno
- Separe e bata em seguida as claras em neve
- Misture as claras com a massa e bata novamente na batedeira
- Pré-aqueça o forno à 200° e unte uma forma média
- Despeje a massa na forma e leve ao forno à 180°, por aproximadamente 25 ou 30 minutos
- Enquanto o bolo assa, numa panelinha junte o leite, o coco ralado e o leite condensado
- Cozinhe até o ponto do branquinho/negrinho
- Retire o bolo do forno e cubra-o com a cobertura
