Bolo de cenoura americano
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
19
Favotitos
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Massa:
- 4 ovos
- 1 e 1/4 copos de óleo
- 2 copos de açúcar
- 2 a 3 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de canela moída
- 3 copos de cenoura ralada
- 1 copo de nozes picada
- 1/2 copo de manteiga amolecida
- 1 e 1/2 pote de cream cheese
- 4 copos (ou menos) de açúcar confeiteiro
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 copo de nozes picadas
- Preaqueça o forno a 175° C
- Unte a forma com manteiga e farinha
- Numa vasilha, bata os ovos, óleo, açúcar e baunilha
- Misture a farinha, o fermento em pó, bicarbonato, sal e canela
- Junte as cenouras e as nozes
- Coloque na forma
- Asse por 40 a 50 minutos
- Espere 10 minutos para tirar da forma
- Misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha com uma colher
- Bata até ficar cremoso, adicione as nozes e cubra o bolo
