Bolo de banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3/4 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de canela
- Aproximadamente 8 bananas cortadas ao meio horizontalmente
- 3 copos de açúcar
- 1 e 1/2 copos de água
- Primeiro prepare a calda
- Misture o açúcar com a água e leve ao fogo sem mexer,quando formar uma calda em ponto de fio retire do fogo e coloque na forma que será usada para colocar a massa do bolo
- Em seguida forre a forma com as bananas e reserve
- Bata as claras em neve
- Reserve
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme claro
- Misture o trigo com o fermento e a canela e vá acrescentando ao creme de gemas alternando com a água
- Incorpore as claras sem bater e coloque a massa na forma em cima das bananas
- Leve ao forno pré-aquecido, à 190ºC, por cerca de 40 minutos
- Depois de assado e ainda morno, vire o bolo em uma travessa
- Espere esfriar para servir
