Bolo de fubá cozido de tia bel
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
13
Favotitos
Imprimir
- 2 copos de fubá mimoso
- 1 copo e meio de açucar
- 2 copos de leite
- 1/2 copo de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- Erva doce à gosto
- Em uma panela coloque o fubá, o açucar, o leite e o óleo
- Cozinhe até soltar do fundo panela e formar un angú
- Deixe esse angú esfriar
- Bata as claras em neve
- Misture as gemas e bata mais um pouco
- Acrescente aos ovos o angú cozido já frio o fermento e a erva doce
- Bata mais um pouco até misturar tudo
- Unte uma forma média e enfarinhe com o fubá e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos
