Bolo de maracujá gelado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
40
Favotitos
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- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 3 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá (fruta) ou 02 envelopes de suco em pó
- 3 xícaras cheias de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, o açúcar, o óleo e a margarina, bata bem
- Se for colocar o suco do maracujá (fruta) essa é a hora, agora se preferir usar o suco em pó, bata o pó juntamente com as gemas
- Acrescente o leite intercalando com a farinha, até atingir o ponto
- Agora acrescente o fermento em pó e deixe batendo por mais ou menos 2 minutos
- Por último, acrescente as claras em neve e misture com uma colher suavemente (não bata mais na batedeira)
- Coloque todos os ingrediente no liquidificar e deixe bater até obter o ponto de um creme mais consistente (bata de 5 a 10 minutos)
- Leve à geladeira deixe por 20 minutos
- Corte o bolo ao meio e recheie com uma boa parte da musse, reserve
- Coloque a outra metade do bolo
- Misture um maracujá à mousse reservada e com uma colher espalhe sobre o bolo
- Coloque na geladeira
- Sirva gelado
