Torta delícia de ameixa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Massa (pão de ló):
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro pequeno de leite coco
- 1 copo (requeijão) de leite de vaca
- 1 lata grande de ameixa em caldas sem caroço, picadas
- 500 ml creme chantilly
Massa:
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e por último o fermento em pó
- Misture bem, sem bater
- Leve para assar em forma untada e enfarinha, por aproximadamente 30 minutos
- Retire do forno e desenforme antes de esfriar
- Reserve
- No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a ameixa, até formar um creme homogêneo
- Em um refratário fundo de vidro, com o mesmo formato do pão de ló, despeje o creme e esparrame as ameixas picadas por cima
- Faça furinhos no pão de ló, para que o creme seja bem absorvido
- Coloque por cima desse creme com as ameixas
- Deixe descansar por um tempo, até que o creme seja bem absorvido
- Cubra com o chantilly e leve à geladeira para gelar por 1 hora aproximadamente
