Bolo de chocolate com leite condensado cozido
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de pó royal
- 5 colheres de chocolate em pó
- 1 copo de leite
- 1 lata de leite condensado
- 10 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- 125 g de manteiga sem sal
- 170 g de chocolate em barra
Massa:
- Bata a clara em neve
- Acrescente as gemas, bata mais um pouco e coloque o açúcar, bata mais um pouco e acrescente o chocolate em pó e bata bem
- Desligue a batedeira
- Após isso com uma colher misture a farinha e o pó royal
- Por último acrescente o leite quase fervendo
- Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido
- Asse durante uns 25 minutos, depende da temperatura do seu forno
- Uma dica é fazer um furinho com um palito para ver se esta bem assado, se ele voltar limpo é porque está bom, nada de furar com garfo porque murcha o bolo
- Coloque o leite condensado na panela de pressão, cubra com água
- Leve ao fogo e conte 45 minutos após pegar pressão
- Espere esfriar
- Nunca abra a lata quente, pois você pode se queimar, quando abre espirra leite condensado
- Apos isso coloque ela e os outros ingredientes na batedeira
- Reserve
- Desenforme a massa e corte no meio
- Molhe ela com leite e coloque um pouco menos que a metade
- Coloque a outra parte molhe com leite, esparrame o restante da cobertura/recheio
- Pegue a barra de chocolate em temperatura ambiente e com uma faca, jogue raspas em cima do bolo
- Leve à geladeira
