Farofa de couve mineira com bacon delicia
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
13 MIN
- Votos
0
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- 1 maço de couve mineira
- 200 g de bacon
- 3 dentes de alho amassados
- 300 g de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de óleo
- sal a gosto
- Coloque as 2 colheres de óleo na panela
- Corte o bacon e coloque dentro da panela junto ao óleo e deixe dourar
- Enquanto o bacon doura, corte a couve mineira em tiras
- Depois do bacon frito, coloque o alho e deixe refogar um pouco
- Em seguida, despeje a couve e deixe refogar pelo menos 2 minutos
- Por final, despeje a farinha de mandioca e uma pitada de sal na panela
- Refogue por mais 2 a 3 minutos, mexendo sem parar para não queimar a farinha
