Bolo fofo mousse de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de maracujá
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Chantilly para cobertura
Bolo:
- Coloque no liquidificador o creme de leite, a margarina, os ovos e o açúcar
- Bata até ficar cremoso
- Transfira para um recipiente e adicione a farinha e o fermento peneirados juntos
- Misture até obter uma massa homogênea e despeje em uma forma de fundo removível, untada com margarina e farinha de trigo
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar (cerca de 30 minutos)
- No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite sem soro e o suco de maracujá
- Depois dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e bata com o creme no liquidificador
- Leve à geladeira
- Desenforme o bolo depois de assado e corte ao meio, volte uma parte do bolo para a forma e regue leite com açúcar para umedecer
- Em seguida coloque a mousse e depois o outro pedaço do bolo, regado também com o leite
- Leve a geladeira e deixe gelar por 2 horas
- Desenforme o bolo e cubra com o Chantilly
