Bolo de maçã moderno
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
1
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- 4 colheres (sopa) de margarina
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 xícara de maçã descascada (picada não muito fina)
- 2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pacote de coco ralado (pacote de 100 g)
- Bata a margarina até que fique cremosa
- Junte o açúcar e bata bem
- Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem
- Junte as maçãs e o leite
- Misture o coco ralado com a farinha, peneirada com o fermento, o bicarbonato e a canela
- Acrescente à mistura anterior e mexa bem
- Despeje em uma forma de bolo redonda (média) untada e deixe descansar por 20 minutos
- Aqueça o forno em temperatura moderada (170º)
- Leve ao forno por 45 minutos e deixe esfriar na fôrma por 10 minutos
- Desenforme e deixe esfriar
- Depois de esfriar enfeite com maçã fatiada
