Bolo Caipira
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- No liquidificador, bata o leite condensado, o sal e o milho verde
- Sem parar de bater, adicione a manteiga e as gemas
- Despeje em um recipiente e misture a farinha de trigo até obter uma massa homogênea
- Adicione as claras previamente batidas em neve e o fermento em pó, mexendo delicadamente
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo
