Bolo de mandioca

Bolo de mandioca
  • 1/2 kg de mandioca crua ralada
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1/2 kg de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pacote de coco ralado
  1. Bater os ingredientes no liquidificador, menos a mandioca, o queijo e o coco ralado
  2. Untar a forma e colocar para assar forno médio por 40 minutos